• 学生营养餐被倒掉，提升口味与厉行节约同样重要 | 画里有话

  2022-12-15 13:33:22 luolss777.com 股票学习网 收藏

  学生营养餐被倒掉   提升口味与厉行节约同样重要 | 画里有话

“深刻检查”“停职处理”——因所在学校的学生营养餐被整盘倒掉，安徽某小学的几位相关负责人员被给予相应处罚。倒餐的原因很简单——饭菜难吃，背后的根源却值得细究。校园营养餐的确存在着批量制作、成本控制、交通运输等因素的限制，但如果营养餐被大量倒掉、造成浪费，恐怕一个“众口难调”难以搪塞过去。做好学生营养餐的精细化管理，要在引入市场化竞争的基础上，订立质量标准、改善大锅大灶的制作模式、增加菜品种类等，下大力气解决菜品不好吃、学生不爱吃的问题。厉行节约、反对浪费是一个系统性工程，对机关单位和校园食堂等集体供餐形式而言，推进供给侧改革，提升餐品的口味和质量，可能与树立节约意识、健全监督制度同样重要。

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